SAMBEL PETEI MASAKAN PADANG,,,

MIRIP DGN SAMBEL AYAM POP , 

BEDANYA HANYA WARNA SAMBEL,, KRN SAMBEL AYAM POP+KUNYIT, JD WARNANYA ORANGE, 

GAMBAR DIBAWAH, SAMBEL DIMAKAN Dengan LALAP.

di gambar diatas ada dua macam :

1.sambel merah,, yg diatas ulekan,

.itu sambel pake terasi,,

2. yg pake petai g pake terasi,,,

BAHAN SAMBEL PETAI: 

CABE KRITING MERAH HALUS, 

BAWANG PUTING, 

BAWANG MERAH, 

TOMAT MERAH, 

GARAM, 

SASA/AJINOMOTO.. 

ISI PETAI,, 

DAUN KUNYIT,, 

MINYAK GORENG,,

CARANYA:

PANASIN MINYAK GORENG,, 

MASUKIN BAWANG MERAH YG SUDAH DI RAJANG/IRIS, 

GORENG AMPE KUNING DAN HARUM, 

MASUKIN BAWANG PUTIH YG UDAH DIULEK HALUS, 

MASUKIN CABE YG UDAH DIULEK HALUS, 

DAUN KUNYIT, 

GARAM, 

SASA,,

JERUK NIPIS, 

MASAK TRUS DGN API KECIL SAMPE CABE MENGELUARKAN MINYAK/MATENG, 

SETELAH MATENG MSKIN TOMAT YG DIIRIS BULAT2, 

PETAI,, 

PANASKAN SEBENTAR, 

LALU ANGKAT,, 

SELAMAT MENCOBA