Resep kue serabi

.1.Bahan sorabi: -Pertama2 siapin tepung terigu brprotein sdng 150gr,
                        1 butir telor kocok lpas,
                        350ml susu cair anget,
                        1sndok teh baking powder,
                        2 tetes pewarna muda(apa aja boleh)..
                        - garem secukupnya!!
2.Bahan Saus:    coklat 200ml susu cair,
                        1 sdt cklt bubuk,
                        2 sdm gula pasir,
                        50 gram coklat pkat,
                        1 sdt maizena..

 #add: ingin pake durian,tinggal campur saja dan memakai coklat putih  pekat.!!

          Bahan yg tercmpur untuk membuat serabi membutuhkn waktu sekitar 30 menit-

an bun,,dan tak lupa Pan harus dlm keadaan panas sebelumnya pan hrs di olesi kelapa 


parut dulu hingga keluar minyak agar pan tak lengket..!!!

 semoga bermanfaat..

Brownies kukus

Bahan:

6 butir telur
225 grm gula pasir
1/2 sdt emulsifer/tbm
125 grm terigu
50 grm coklat bubuk
175 ml minya
100 grm dark coklat/coklat batang
Vanilli,,garam secukup nya

Cara" membuat:

1"masak coklat batang +minyak hingga meleleh dingin kan
2"kocok telur,gula,emulsifer sampe mengembang kira"15 menit lalu campur kan terigu coklat bbk aduk rata pelahan terus campur lg coklat yg sudah meleleh aduk lg pelahan sampe rata,,
3"siap kan dandang yg sudah panas air mendidih
4"tuang adonan ke loyang lalu panggang dengan api sedang kira"25 menit

Kale, sayur dengan vitamin C lebih tinggi daripada jeruk

Merdeka.com - Kale merupakan salah satu sayuran berdaun hijau yang sebenarnya masih 'bersaudara' dengan kubis liar. Meski warnanya hijau, ternyata kale adalah sayur dengan vitamin C yang lebih tinggi daripada buah jeruk. Simak fakta penting lain tentang sayur kale seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini.

Vitamin CSatu cangkir kale yang diiris tipis-tipis sudah mampu memberikan 134 persen asupan vitamin C harian yang disarankan. Sementara buah jeruk hanya memberikan asupan 113 persen vitamin C saja.

Asam lemak omega-3Kale juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik. Seperti yang sudah sering disebutkan, asam lemak omega-3 berperan penting dalam menjaga kesehatan otak, menurunkan diabetes tipe 2, dan menunjang kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Vitamin ASelain vitamin C, sayur kale juga memberikan 133 persen asupan vitamin A harian yang disarankan. Jumlah tersebut terbilang lebih banyak daripada jenis sayuran berdaun hijau lain.

KalsiumNutrisi berikutnya yang terkandung dalam sayur kale adalah kalsium. Meskipun tidak bisa dibandingkan secara keseluruhan, namun kale ternyata juga mengandung kalsium yang lebih banyak daripada susu.

OrganikSayangnya, kale termasuk salah satu jenis sayuran yang paling banyak tercemar oleh pestisida. Jadi jika ingin mendapatkan khasiat kale secara maksimal, sebaiknya pilih dan nikmati yang organik.

KombinasiKale mengandung quercetin - senyawa yang menurunkan inflamasi dan mencegah penggumpalan pembuluh darah - dan sulforaphane - komponen pelawan kanker. Namun kedua nutrisi tersebut lebih efektif sifatnya jika kale dimakan dengan makanan lain. Misalnya kombinasi makanan kale dan alpukat, minyak zaitun, atau keju parmesan serta kale dan jus lemon.

Itulah kale, sayur dengan kandungan nutrisi yang jumlahnya lebih banyak daripada makanan bergizi lain.

Contoh Gambar Sayuran Kale

Merdeka.com - Kale merupakan salah satusayuran berdaun hijau yang sebenarnya masih 'bersaudara' dengan kubis liar. Meski warnanya tidak jernih.

Buat Es Cream tanpa Kulkas--

Sahabat Orbit, selama ini kita tahu untuk membekukan es krim diperlukan lemari pendingin atau lemari es untuk membuat adonan es krim menjadi beku dan enak dimakan. Tapi ternyata ada lho cara membuat es krim tanpa harus dibekukan dalam lemari es. Yuk coba kita buat bersama-sama.

Pertama, kita harus menyiapkan bahan dan peralatan ini :

- ½ cangkir susu cair

- ½ cangkir krim kental, bisa kamu dapatkan di supermarket.

- ¼ cangkir gula

- ¼ sendok teh vanili atau penyedap vanili

- ½ gelas natrium klorida, atau bisa juga menggunakan garam

- 2 cangkir es batu

- 1 buah kantong bersegel ukuran 1 liter , kita sebut dengan plastik A.

- 1 buah kantong bersegel ukuran besar, kita sebut dengan plastik B.

- Termometer

- Mangkok plastik

- Sendok

- Cangkir

Setelah bahan dan alatnya siap kita bisa langsung membuat eskrim nya yuk.

Pertama, masukkan gula, susu cair, krim kental, dan vanili sesuai dengan takaran kedalam mangkok plastik. Campur semua hingga rata dan masukkan pada plastik A yang sudah disiapkan. Jangan lupa untuk menutupnya dengan rapat agar tidak tumpah. Pada plastik B kita masukkan es batu, gunakanlah termometer untuk mengukur suhu es tadi. Tambahkan natrium klorida atau garam kedalam nya dan setelah itu, kita bisa menaruh plastik A yang berisi adonan es krim tadi kedalam plastik B yang berisi es batu dan garam lalu tutup plastik B hingga rapat.

Setelah itu, kocoklah dengan perlahan plastik tadi dengan tanganmu. Sebaiknya tanganmu dilapisi dengan sarung tangan dulu agar tidak sakit karena dinginnya es. Kocok terus selama 10-15 menit hingga isi kantong A memadat menjadi es krim. Nah.. Setelah adonan es krim menjadi padat, buka segel plastik pembungkus dan pindahka adonan eskrim yang sudah padat tadi kedalam cangkir. Eskrim buatan mu siap untuk disantap deh.. :D

Membuat eskrim tadi bukan sulap atau sihir lho, tapi ada penjelasan ilmiahnya.

Biasanya kita menggunakan lemari es untuk membekukan adonan es krim. Nah, peran natrium klorida atau garam yang kita tambahkan pada es batu ini berperan sangat penting lho. Saat kita memasukkan garam kedalam es, suhu es batu tadi meningkat dan menjadikannya lebih dingin. Itu sebabnya saat kita mengocok adonan es krim pada kantong es dan garam tadi adonan menjadi cepat padat. Oke, sekarang waktunya menikmati es buatan sendiri.. Slurpp!

- See more at: http://orbitdigital.net/article/bikin-es-krim-tanpa-kulkas-bisa-banget-lho#sthash.Rx10G0CW.dpuf

Buat Es Cream Tanpa Kulkas**

 Friends, biasanya es krim yang sering kita makan harus dibekukan di dalam kulkas dahulu kan? Tapi, kalau tidak ada kulkas, tapi kita mau makan es krim gimana?
     Tenaang, sekarang ada cara kok buat bikin es krim tanpa kulkas.


 Ga percaya? Ini diaa.....
 Kita Butuh :
- 2 Baskom
- Es batu +/- 1/2 baskom
- Garam 1 bungkus
- Krim kue +/- 1/4 kilogram
- Bubuk coklat 1 bungkus
- Susu kental manis 1 bungkus
- Gelas kaca/stainless steel
- Sendok
-Batu ulekan untuk pemberat. 

caranya :
-    masukkan krim kue +/- 4 sendok makan, susu kental manis +/- 2 sendok makan, dan bubuk coklat +/- 1   sendok makan ke dalam gelas. perbandingan : susu = 1/2 jumlah krim, bubuk coklat = 1/2 jumlah susu. (berlaku kelipatan)
-      aduk bahan tadi sampai tercampur rata.
-        masukkan gelas es krim cair tadi ke dalam baskom, lalu masukkan es batu ke sekeliling gelas, lalu taburkan garam ke permukaan es batu.
-       tutup baskom dan tahan tutup baskom dengan benda berat. (batu ulekan, kaleng, dll)
-       tunggu hingga +/- 2 jam.
                                                                     dan..
                                                eng ing eng... es krim siap disantap. :)
sekian dulu ya, semoga bermanfaat.
selamat mencoba!