Tips Membuat Rempeyek

1. Gunakan selalu tepung yang kering terutama tepung beras
2. Minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng harus panas
3. Untuk membuat rempeyek tempe harus digunakan tempe yang baik dan mempunyai susunan kacang yang padat
4. Wajan harus benar-benar bersih supaya pada waktu menggoreng adonan tidak lengket di wajan
Jika anda sering membuat rempeyek sebaiknya menyediakan wajan khusus untuk rempeyek. Jangan gunakan wajan itu untuk menggoreng atau menumis masakan lain.
5. Adonan tepung harus langsung digoreng begitu selesai dibuat supaya rempeyek tidak merah warnanya tetapi kuning dan cantik. Jika anda karena sesuatu hal harus menunda menggoreng, jangan pakai tepung terigu. Jadi campuran yang digunakan cukup tepung beras dan tepung kanji

BISKUT COKLAT KACANG HAZEL

Biskut coklat kacang hazel sememangnya menjadi kegemaran ramai orang. Ianya begitu menyelerakan dan menjadi menjadi salah satu hidangan yang akan dicari oleh ramai orang ketika berkunjung ke rumah pada hari raya nanti. Resepi-oh-resepi akan berkongsi dengan anda tentang resepi biskut coklat kacang hazel.

BAHAN-BAHANNYA:

2 biji telur
185 gm gula
185 gm serbuk kacang hazel
90 gm coklat cair
Perisa Vanilla

CARA-CARA MEMBUAT BISKUT COKLAT KACANG HAZEL:

Kacau putih telur dan gula sehingga kembang.
Kemudian masukkan kacang hazel dan coklat cair.
Masukkan perisa vanilla.
Gaul perlahan-lahan sehingga semuanya sebati. 
Bentukkan dengan menggunakan paip bulat di atasa acuan.
Bakar suhu 160 Celcius selama 15 minit.

Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas

Lebaran tidak pas apabila 

tidak menghidangkan kue kering 

apalagi bukan 

Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas bisa 

jadi rumah anda tidak ada pengunjung 

karna tidak menyajikan hidangan wajib yang satu ini , 

caranya mudah Bahan bahannya :

1. Kuning Telur (4 butir untuk adonan, 2 butir 
2. untuk olesan)
3. Mentega atau mergarin (1/2 kg)
4. Tepung terigu (1/2 kg)
5. Kayu manis (1 potong kecil)
6. Gula halus (100 gr)
7. Kismis (50 gr)
8. Keju (100 gr)
9. Selai nanas dan parutan keju secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Nastar Selai Nanas

Siapkan loyang yang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin.
Kocok 4 telur sekaligus dan campur dengan gula halus serta mentega hingga adonan mengembang.
Masukan parutan keju ke dalam adonan kemudian masukkan juga serta vanili.
Aduk seluruh adonan tersebut hingga adonan bisa dibentuk bulat. 

Untuk membulatkan adonan bisa 

dengan menggunakan tangan, ukuran sesuaikan dengan selera.
Masukan selai nanas ke dalam adonan kue yang telah dibentuk bulat tersebut.
Potong kismis menjadi kecil dan letakan diatas adonan kue nastar.
Olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur, lalu berikan parutan keju diatasnya.
Letakan semua adonan kue nastar diatas loyang lalu panggang dalam oven hingga adonan matang.

1.