resep potato salad Resep 6

resep 6:

kentang isi telur puyuh

bahan :

•  400 gr kentang,kupas bersih potong2
• 100 gr daging cincang
• 1/4 buah bawang bombang
• 1 btng daun bawang iris halus
• 1 butir telur ayam ,1 btr kocok lepas utk memanir
• 10 buah telur puyuh,rebus kupas bersih
• garam secukupnya
• 1 sdm margarin
• 150gr tepung roti

bumbu halus :

• 2 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm bwg merah goreng
• 1 sdt merica butir
• 1/4 sdt buah pala

Cara membuat :

• Goreng kentang hingga matang,angkat lalu haluskan
• Panaskan margarin,tumis bawang bombay hingga harum ,daging cincang.Masak smbl diaduk hingga daging matang.angkat,biarkan dingin
• Campur tumisan daging dgn kentang
• Tambahkan daun bawang, bumbu halus,garam dan tambahkan 1 btr telur ayam, aduk rata.
• Ambil 2 sdm adonan kentang.Bulatkn lalu pipihkn.Beri tengahnya dng 1 btr telur pyuh ,bulatkn kembali.
• Celupkn bulatan kentang pd kocokan telur lalu gulingkn pd tepung roti.
• Goreng pd minyk panas dan banyk hingga kecoklatan

ga harus telor puyuh isinya, bisa di kasih keju atau sayur. suka suka loe deh :p